Ajalpan (ciudad), ciudad de México cabecera del municipio homónimo, en el estado de Puebla. Está ubicada a 1.240 m de altitud, en la margen derecha del curso fluvial del Tehuacán, que desagua en el Salado, el cual origina, junto con el río Grande de Quitepec, ya en el estado de Oaxaca, el río Santo Domingo, que es cabecera a su vez del Papaloapan. Posee un clima cálido.
Tiene industria manufacturera, que fabrica artículos de palma, vara, carrizo y mimbre; ladrillos, tabiques y tejas; así como productos alimenticios y minerales no metálicos. Sus habitantes cultivan maíz, frijol, caña de azúcar, cebada, trigo y frutas (manzana, aguacate, durazno, naranja y capulín); crían ganado vacuno, ovino, porcino y caprino; producen miel de abeja de gran calidad; explotan bosques de pino y encino para la construcción; y desarrollan actividades comerciales y turísticas. Su nombre en náhuatl significa ‘sobre la arena del agua’. Fue fundado por grupos popolacas, chochos y mixtecos durante la época prehispánica. En el año 1895 se constituyó como municipio libre.
Población (2000), 22.261 habitantes.